Etiket: 100 yıllık restoranlar
Pandeli’ye Bakanlık sahip çıkmalı
115 yılda hiç mi kötü gün görmedi Pandeli! 6-7 Eylül olaylarında ne lezzeti, ne de şöhreti onu yağmadan koruyabildi. Ama bugünkü yerini ona sunan dönemin valisi ve Cumhurbaşkanı, Pandeli’yi […]
Kantin ‘maalesef’ Nişantaşı’ndaki yeni yerini arıyor
Pek çok dünya ülkesinde gördüğümüz 100-150 yıllık restoranlar işi ülkemiz genelinde genelde zor. http://wp.me/p79ANb-2J İstanbul gibi köklü geçmişi olan bir şehirde uzun yıllar var olmayı başarabilmiş, aynı aileden bireylerin işletmeyi sürdürdüğü […]
Beni bir restorana götür; 100 yıllık olsun!
Madrid’de yaşı 100’ü aşmış, doğal malzemelerle yerel lezzetler yapmayı sürdüren, dekorasyonu bile eski günlerini aratmayan 12 restoran bir birlik kurdu. Bu birlik bir Türk’ün sayesinde yerel üreticiyi de koruyor ve […]