Etiket: iyi yemek
Ünlü şef dürümcü oluyor
‘Fine Dining’ ile tanıdığımız Nicole’ün ‘eski’ şefi Kaan Sakarya, Fransa’da çalıştığı restoranlardan arkadaşı olan şef Derin Arıbaş ile Moda’da bir büfe açıyor; dürüm ayran yapıp satacak! O, sürekli “Büfe açıyoruz […]
Kantin ‘maalesef’ Nişantaşı’ndaki yeni yerini arıyor
Pek çok dünya ülkesinde gördüğümüz 100-150 yıllık restoranlar işi ülkemiz genelinde genelde zor. http://wp.me/p79ANb-2J İstanbul gibi köklü geçmişi olan bir şehirde uzun yıllar var olmayı başarabilmiş, aynı aileden bireylerin işletmeyi sürdürdüğü […]