Bir fotoğrafla: Kilimanjaro

Gastronomi, Şehir
Dana Tartar fotoğrafı, namı diğer Tat Dedektifi Sinan Hamamsarılar'a ait. El benim, yüzük Hande Kasapoğlu tasarımlarından...
Dana Tartar fotoğrafı, namı diğer Tat Dedektifi Sinan Hamamsarılar’a ait. El benim, yüzük Hande Kasapoğlu tasarımlarından…

Yeme içme dünyamızın benim için kıymetli isimlerinden Cemre Narin… Onun danışmanlığında Mustafa Otar’ın şefliğinde, Pozitif ekibinin Bomonti Ada içinde açtığı Kilimanjaro’da yemek yedik. Üç kişi planlayıp, yemek meraklısı dostlarla aynı saatlerde denk gelince dört, beş, altı olduk birbirimizin tabaklarına ortak olduk. Ve tartardan rezene salatasına, Antep fıstıklı creme brule’den (Melis Kargıoğlu imiş tatlı şefi) peynirli ılık pırasaya pek çok tadı beğendik; ekmek bandık. Ekmekler çok güzel. Yemekler paylaşımlık, mevsimsel. Kokteyller de güzel diyorlar ama diyenlerin yalancısıyım:) İstanbul’un sorunu bozulma, hızlı değişim ya; bozulmasın uzun yıllar güzel kalsın.

Ayrıntılı bir yazı için: http://www.tatdedektifi.com/2016/02/kilimanjaro-bomonti-ada-bomonti/